Ütj tu köögin – Von der alten Hirtenküche zum Mai-Abenteuer

Früher war der Schafaustrieb auf Föhr ein echtes Ereignis. Zwischen dem 15. April und dem 1. Mai zogen die Hirten mit ihren Schafen an den Deich – und die Kinder der Insel waren mit dabei. Sie halfen beim Austrieb der Tiere und hatten zusätzlich eine ganz besondere Aufgabe: Sie bekochten die Hirten in der freien Natur. Mit Töpfen, Pfannen und einfachen Zutaten ausgerüstet, entzündeten sie kleine Feuerstellen und bereiteten unter freiem Himmel einfache, aber nahrhafte Mahlzeiten zu. Und dafür bekamen sie sogar schulfrei!

Ütj tu köögin heute

Heute gibt es zwar noch Schafe am Deich, aber keine Hirten mehr, die bekocht werden müssen. Ütj tu köögin wird heute fest am 1. Mai gefeiert. Kinder und Jugendliche ziehen mit ihren Kochutensilien los, oft wird gezeltet, ein Lagerfeuer gemacht, gekocht und gelacht – genau wie damals, nur ohne Schafe.

Was bleibt, ist der Geist dieser alten Tradition: Gemeinschaft, Natur und die Freude am einfachen Leben.